Галицькі пляцки

Галичина завжди славилась смачним печивом.. не просто смачним- а вишуканим , хоч створювалось це все з найпростіших продуктів. Під багатолітнім  впливом австрійських та польських пекарів наші газдині готували і готують   солодке , що  може  конкурувати з запропонованими десертами  найкращих  кондитерських Европи . Кожна західнячка має вдома "чарівний" пожовклий зошетик ще від мами-бабці, де збережені і дбайливо переписані  справжні скарби- рецепти завиванців, перекладанців, сирників, вишиванок і сотні видів найрізноманітніших тістечок. Відірвана від рідної Львівщини- я залишила такий зошит вдома, в Дрогобичі- сестрі. Але рецепти- колекціоную и ретельно записую уже в свої зошити.